Estudo da adesão a um novo conceito de Food & Beverage no Aeroporto do Porto

A ANA Aeroportos, nomeadamente através do seu Departamento Comercial Não Aviação, necessitava de uma avaliação da oferta comercial na área de Food & Beverage no Aeroporto do Porto. Para o efeito, a ANA Aeroportos seleccionou a VTM para desenvolver este estudo, que incluiu a realização de inquéritos presenciais em duas zonas distintas do aeroporto em questão.

O principal objetivo do estudo foi perceber a adesão dos passageiros deste aeroporto a um determinado Conceito de Food & Beverage que se pretendia introduzir no Aeroporto do Porto, tendo em conta os hábitos alimentares e a opinião dos passageiros sobre o Conceito em questão.

Em suma, este projeto envolveu um conjunto de actividades tais como:

• Validação do modelo de inquérito
• Dimensionamento da amostra
• Desenvolvimento do software de recolha do inquérito
• Seleção, recrutamento e contratação das equipas de trabalho de campo
• Planeamento e desenvolvimento do trabalho de campo
• Supervisão no terreno das acções de recolha de inquéritos e formação
• Validação de dados
• Preparação de bases de dados e relatórios para o Cliente.